Les bienfaits de l’ail noir

Un rôle dans la prévention des maladies cardiovasculaire à l’étude Le rôle des actifs présents dans l’ail ont fait l’objet d’un grand nombre d’études chez l’homme. L’ail pourrait contribuer au contrôle du cholestérol sanguin et de la pression artérielle. Ses...

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L’ail noir : le superalicament qui séduit l’Occident

L’ail a toujours été réputé pour ses nombreuses propriétés. C’est un condiment recommandé depuis plus de 5 000 ans, d’où son surnom d’herbe aux neuf vertus. Si dans l’Antiquité grecque on l’utilisait surtout pour des problèmes oculaires ou pour répondre à...

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LES NOMBREUSES VERTUS DE L’AIL NOIR POUR LA SANTE

Les Japonais, réputés pour leur espérance de vie particulièrement haute, en consomment beaucoup. L'ail, on connaît déjà, on adore cela (nous parlons pour nous, on sait que les avis sur le sujet sont divisés). En revanche, l'ail noir est bien moins connu et pourtant,...

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SAUVEGARDEZ VOS ARTERES

Les Dr Françoise Dauchy et Patrick Bautier publient aux Presses du Châtelet un ouvrage intitulé « Sauvegardez vos artères » qui visent à permettre au grand public de lutter efficacement contre les facteurs de risques. Un grand nombre de maladies cardiovasculaires sont...

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LE MYSTERE DE L’AIL NOIR

Dans l'assiette. Gousses couleur charbon, texture fondante, ce condiment prisé des chefs aurait même des vertus thérapeutiques. Quel est cet étrange condiment noir que l'on croise de plus en plus dans nos assiettes ? Les plus ignorants supputent qu'il s'agit d'une...

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LES MULTIPLES BIENFAITS DE L’AIL NOIR

CONNU DEPUIS L’ANTIQUITÉ, L’AIL EST UN EXCELLENT CONDIMENT. C’EST AUSSI UN VÉRITABLE REMÈDE, D’OÙ SON SURNOM D’HERBE AUX NEUF VERTUS. IL AIDE À PRÉVENIR LES MALADIES, PRINCIPALEMENT GRÂCE À SA HAUTE TENEUR EN COMPOSÉS ORGANOSULFURÉS ET SON ACTIVITÉ ANTI-OXYDANTE....

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LES SPORTS QUI FONT TRAVAILLER LE COEUR

Quel est le sport qui fait le mieux travailler le cœur ? Les réponses avec le Dr Stéphane Cascua, médecin du sport : "Les sports qui font le mieux travailler le cœur sont les sports d'endurance, c'est-à-dire la natation, le vélo, la course à pied, le cardio-training...

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LES ETONNANTES VERTUS SANTE DE L’AIL

Vous ne le saviez peut-être pas, mais l'ail est un aliment à ne pas négliger pour rester en forme : il dispose de vertus santé et minceur insoupçonnées ! Le nutritionniste Raphaël Gruman nous révèle pourquoi une consommation modérée d'ail est bénéfique pour une santé...

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MESURER SON TAUX DE CHOLESTEROL

Ami ou ennemi ? Le cholestérol peut être les deux à la fois, selon qu'il s'agit de LDL ("mauvais" cholestérol) ou de HDL ("bon" cholestérol). Pour savoir où vous en êtes, faites une prise de sang et mesurez votre taux de cholestérol.   Source : Doctissimo...

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REGIME CHOLESTEROL – Aliments interdits et autorisés

L'excès de choléstérol dans le sang, qui concerne 20 à 30% de la population française, est un facteur de risque important des maladies cardio vasculaires. Il est ainsi à l'origine, chaque année, de 120 000 infarctus et d'environ 50 000 morts en France. Autant dire que...

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A VOTRE BON COEUR, par Anne Dufour et Aglaé Blin

Les aliments qui protègent le coeur.   Cholestérol, hypertension, infarctus… Cet ouvrage donne des conseils pour prévenir et soigner tous les troubles qui se rapportent à votre cœur. Avec plus de 100 recettes gourmandes qui respectent les règles d’une alimentation...

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CHOLESTEROL : LES CAUSES SONT MULTIPLES

Le cholestérol est une substance graisseuse dont votre corps a besoin pour constituer ses cellules et fabriquer certaines hormones. Lorsqu'il y a une trop grande quantité de cholestérol dans votre sang, vous avez un taux de cholestérol élevé. Il s'agit...

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INFARCTUS CEREBRAL : 80% DES AVC

Il frappe 130.000 personnes par an en France. L'accident vasculaire cérébral, ou AVC, est, cliniquement, soit un infarctus soit une hémorragie. Les facteurs à risques sont bien connus. QU'EST-CE QU'UN AVC ? Il existe deux formes d’accidents vasculaires cérébraux (AVC...

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